“Σείρινος Λευκός Ξηρός Τοπικός Οίνος Ληλαντίου”

Πρόκειται για οίνο περιορισμένης παραγωγής που καλλιεργείται βιολογικά ώστε να διατηρήσει αναλλοίωτες τις αξίες της ελληνικής υπαίθρου.

Προέρχεται από τις παραδοσιακές ποικιλίες Σαββατιανό και Ροδίτη, που καλλιεργούνται βιολογικά στον αμπελώνα μας, στο Ληλάντιο. Τα σταφύλια τρυγιούνται όταν κριθούν τεχνολογικά ώριμα, μεταξύ 20 Σεπτέμβρη και 5 Οκτώβρη. Τα χωρίς πίεση κλάσματα του γλεύκους συνοινοποιούνται σε ελεγχόμενες, χαμηλές θερμοκρασίες ώστε να παραχθεί αυτό το λευκό ξηρό κρασί, με τον ευχάριστο, ελαφρά αρωματικό χαρακτήρα και τη λεπτή, δροσερή αλλά και γεμάτη γεύση με τα οποία το προίκισε το μοναδικό οικοσύστημα του Ληλαντίου.

Συνοδεύει ιδανικά τα πιάτα της παραδοσιακής Ελληνικής κουζίνας, ελαφρά παγωμένο στους 10-12 oC.

• 
• 
•